Открытый огонь, копчение и печь - основные техники, которые использует шеф-повар

Артур Нам в приготовлении блюд. Домашнюю пиццу и фокаччу он выпекает в большой

дровяной печи. В коктейльной карте от команды шеф-бармена Максима Горелика и бар-менеджера Сергея Залетова классические напитки из сезонных овощей, ягод и фруктов. В меню наливки, безалкогольные лимонады, компоты, кофейные напитки и фруктово-ягодные чаи. Пивовар с многолетним опытом Владимир Соцков проводит экскурсии для гостей и

предлагает поучаствовать в процессе варки пива.